【完売御礼】【5/2より販売開始!】ホップどぶろくプロトタイプNo.2　720ml

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アイテム説明

杉能舎の新しいお酒。「ホップどぶろく」そのプロトタイプ第2弾。

やさしい甘みの中に、柑橘系のような爽やかな香り。

伝統的などぶろくに、ホップという杉能舎らしい遊び心を加えました。

今回は、第1弾にくらべ、ホップを増しております。

杉能舎は、150年以上にわたり日本酒を造り続けてきた酒蔵です。

そして30年前、地ビールという新たな挑戦を始め、今日に至るまで多くの方にご愛飲いただいてきました。

そんな杉能舎が、”いま”新しいお酒を醸します。

それは、日本酒でもない、ビールでもない。でも、どちらの良さも引き出した、杉能舎だからこそ造れるお酒。

「ホップどぶろく」　

日本最古の國酒とも言われるどぶろくは、

米・麹・水で造られ、濾さないことで米の旨みと甘みが際立つ、

素朴で力強いお酒です。

そこに、日本酒・ビールを造ってきた杉能舎ならではの原料である

「ホップ」を加えて醸しました。

ホップ由来の柑橘系の香りと、ほどよいビター感。

それが、どぶろくの旨み・甘みと重なり合い、

これまでにない爽やかで奥深い味わいに仕上がりました。

昔ながらのどぶろくを知る方も、どぶろくに馴染みのない方も。ぜひ杉能舎の新たな定番酒をお楽しみ下さい。

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